春川家辣炒雞排交通:地鐵2號線新村站3號出口
沿著主街直行200公尺美妝店nature republic後左轉過馬路
直行一小段路,店面即在右側。


春川家辣炒雞排在首爾有許多分店,其中最出名的應該算是新村店吧!?
關鍵字一打,大部份的食記都直指新村分店。
第四天天氣狀況很差,下雨、又低溫,冷得發抖的我們只想趕緊吸取熱量

(因景福宮帶給我們的感覺...有點普通,原本排定要去的德壽宮
就被以類型相似這理由給打了回票。取消~)

網路資料上有許多人提到,這間春川家並沒有很好找
於是我特別抄下了詳細的路徑
果真順利看見了紅綠相間的招牌,但沒想到就在隔壁巷內竟也開了一間?
無法確認哪一間才是所謂的本家,比較過兩間的人潮後
我們選了人比較多的那間進入。
雖沒有中文菜單,但服務人員會說簡單的中文。







我們點了起司雞排兩份(14000w)加一份配料(地瓜片+年糕+麵)(3500w)
本來想各一點份不同口味的雞排,似乎不可行。
可能炒在一起的話口味上會有衝突吧...(我們不介意啊其實)
後來隔壁來了兩位香港美少女,也提出跟我們一樣的需求
店員仍然「安堆~」,可見並非是我倆美色不夠誘人的關係。


看照片上的份量,炒起來並沒有很多。
至少比起挪夫家、佈滿整個鍋面的鐵板燒來說,它還有許多空白處。



※芥末醃蘿蔔片



※ 泡菜、美奶滋通心粉、酸蘿蔔干




※ 冷湯 (滋味就像是台式小黃瓜泡菜的湯汁)




 ※ 拌炒的魅力在於源源不絕的香氣啊 !!


店員仍然會定期過來幫客人翻炒,並提醒你
先吃年糕及麵等易熟且易沾鍋的食物,避免客人只能對著冒出滾滾香氣的
辣炒雞排猛流口水。


對於春川家辣炒雞排的印象,最深刻的不是主角
反倒是本來覺得有些雞肋的配料--麵條。
隔壁桌的香港美少女甚至花了快20分鐘的時間不停跟人員解釋
她不要麵條這件事。(最後還是失敗了...大概是香港人的英文太好)

麵條的造型像是義大利麵,阿技說那是馬鈴薯麵
更有彈性,均勻地裹上辣炒雞排的醬汁後食用簡直是飛上青天
一人大概僅有半碗的份量,好令人意猶未盡啊!


短短五天,我已經愛上這裡的重口味啦~~
(餓到連店門口招牌都忘了拍了...)



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